ی کیک فوق العاده خوشمزه ک با پوره ی سیب درست میشه؛
#کیک #کیک_سیب #کیک_با_پوره_سیب #کیک_پوره_سیب #پوره_سیب
#ایرانا #آشپزی_ایرانا
#کیک #کیک_سیب #کیک_با_پوره_سیب #کیک_پوره_سیب #پوره_سیب
#ایرانا #آشپزی_ایرانا
مواد لازم
کیک پوره سیب
۴
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
عصاره وانیل
۲-۳ قطره
سیب زرد
متوسط
۴ عدد
شکر
برای پوره سیب
۳ قاشق سوپ خوری
پودر دارچین
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک پوره سیب
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا ۲ عدد از سیب ها را پوست گرفته و هسته هاشو جدا میکنیم و سپس آنها را رنده کرده و در ظرف مناسب روی حرارت ملایم میگذاریم و ۳ ق س شکر اضافه میکنیم و اجازه میدیم که سیب ها با شکر بپزن و آب بندازن؛ من واسه طعم بهتر۲ تا پرتقال کوچیک رو آب گرفتم و بهش اضافه کردم؛
۲
مث ی چاشنی خوشمزه عمل میکنه...وقتی که پوره آماده شد اجازه میدیم خنک بشه و سپس اونو پیمانه میکنیم؛حدود ۳/۴پیمانه پوره سیب برای کیک لازم هست؛
۳
تخم مرغ و شکر و عصاره وانیل و پودر دارچین را در ظرف مناسب قرار داده و با دور متوسط همزن میزنیم تا حجمش۲برابر و رنگش کرم و کشدار بشه؛
۴
سپس روغن مایع را میریزیم و ۱دور هم میزنیم و سپس پوره سیب را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا باهم مخلوط بشن.
۵
۲عدد سیب باقیمانده را نیز پوست گرفته هسته هاشو جدا کرده و به صورت نگینی خرد میکنیم؛ سپس آرد را کم کم به مواد اضافه میکنیم و تا جایی که آرد گلوله نباشه هم میزنیم و در آخر سیب های خرد شده را می افزاییم و با لیسک مخلوط میکنیم؛
۶
کف قالب را مقدار خیلی کمی با برس چرب میکنیم و کاغذ روغنی میذاریم و مایه کیک را درون قالب میریزیم؛درون فر که از قبل گرم شده؛دمای۱۸۰؛به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه؛طبقه وسط.
تصاویر مراحل تهیه
کیک پوره سیب
عکس های مراحل تهیه کیک پوره سیب
سایر نکات
کیک پوره سیب
۱. استفاده از آب پرتقال یا نارنگی در تهیه پوره سیب اختیاری هست؛
من برای خوش طعمتر شدن و ی کوچولو ملس شدن پوره بهش آب پرتقال اضافه کردم وگرنه واجب نیستش؛
۲. میزان شکر و دارچین کاملا به دلخواه هست؛
به هر میزانی که خودتون دوست دارید اضافه کنین.
اگه دوس داشتین سیب های خردشده شیرینتر باشن به دلخواه خودتون با حدود۱تا۲ق شکر مخلوطشون کنین؛من ۲ ق ازون ۱ پیمانه شکری که داشتم رو جدا کردم و با خرده های سیب مخلوط کردم؛حتی میتونین به مقدار دلخواهتون پودر دارچین جداگانه هم باهاشون مخلوط کنید؛
به طور کل میزان شکر و پودر دارچین دلخواهی هست؛
عکس و تصاویر ارسالی از کیک پوره سیب
سایر عکس های کیک پوره سیب
نظرات طرز تهیه
کیک پوره سیب
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک پوره طالبی
کیک سیب
کیک پوره تمشک وحشی
خورش غوره مسما
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
کیک خیس شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
